부산_옛날 오막집

부산_옛날 오막집

안녕하세요 뚱이에요!
오늘은 이번 부산 여행에서 제일 맛있게 먹은 맛집을
소개시켜 드릴거에요!!😆😆
곱창 , 대창 좋아하시나요?
솔직히 요즘에는 싫어하는 사람 찾기가
더 힘든걸로 아는데요.
물론 저도 완전 부속물 러버❤️
당장 소개시켜 드릴게요👉🏻👉🏻

여기가 정문인것 같은데 저희는
네이버지도가 알려준 곳으로 가니 뒷문이였다는..ㅎㅎ
그래서 살짝 헤맸어요. 영업을 안하는 줄 알고
얼마나 조마조마 했던지😬

옆쪽에 개방되어 있는 곳으로 들어가면
이렇게 온도체크와 명부작성 하는 곳이 있어요.
건물 경비원? 분이신지 오막집 직원분이신지
잘 모르겠지만 친절하게 안내해주셨구요.
명부를 다 쓸 때쯤 2명 올라갑니다~ 라는 말을 하셨어요.
돼지 2마리 올라갑니다 컹컹🐷🐷

2층에 식당이 있었는데요.
2층으로 올라가면 제일 먼저 카운터가 보이구요.
오른쪽으로 꺾어서부터 입식 테이블과
좌식 테이블방이 있었어요.
프라이빗한 룸은 거의 예약이 되어 있는 상태였어요.
그래서 저희는 입식 테이블로!

영업시간은 오후 12시부터 저녁 9시 30분까지
이고 매주 둘째, 넷째주 일요일은 휴무입니다❗️
참고하시고 가세요🤗

테이블마다 위에 우주선이 달려있어요.
고기 연기 빨아먹는 착한 아이!
사실 이걸 왜 찍었냐면 보통 장사잘되는
고깃집 가면 이런 기구가 청결하지 않은 곳이 많거든요.
근데 여기는 맛집인데도 너무 깨끗해서 찍어봤답니다!

메뉴판 가격 확인하시고 주문해주세요.
솔직히 이런 부속물 가격이 좀 세요ㅠㅠ
그래서 많이 먹고싶어도 저희는 욜로인생을
살고 있지 않기 때문에
특양, 대창 각각 1인분씩 시켰어요.

직원분께서는 반찬 세팅을 하시고
따로 불 넣어주시는 분께서는 불을 넣어주시고 가셨어요.
저기서 나오는 붉은 불빛이 너무 아름답네요ㅋㅋㅋㅋ

반찬도 엄청 깔끔하게 나와요.
파 장아찌, 오이양파 장아찌, 감자조림(말랭이처럼 딱딱)

저기 반찬 중에서 백김치 물김치도 시원해서 맛있었구요.

이건 예뻐서 찍고 먹었는데 하나하나
간이 딱 알맞게 되어 있어서 비빔밥 먹고 싶었어요.

고기가 나왔어요!
안바빠서 그런가? 직원분이 처음부터 끝까지 구워주셨어요.
직원분 손놀림 보니까 왠지 원래 구워주시는 듯한
느낌이였답니다🙂
솔직히 이런건 저희가 굽기 어렵잖아요.
익었는지도 잘 모르구..ㅎ

염통과 콩팥은 시키진 않았는데
맛보시라고 2점씩 해서 구워주셨어요.
이 직사각형 비스무리한 고기가 염통이에요.
먹었는데 갈비맛이 ...! 맛있었어요.
염통은 심장부위라고 해요.

좀 동그랗게 생긴 고기는 콩팥입니다.
저는 콩팥이 더 맛있었어요.
탱탱? 염통보다 식감이 더 좋았어요.

구워주시면서 익은건 가 쪽으로 놔주셔요.
고기를 맨날 저나 같이 간 사람이 구워서 먹어만 봤지,
누가 구워서 익은것만 주니까 좀 불편?민망?
했는데 초반에만 그렇지 먹다보니 이미 맛에 심취🤤

파절이는 새콤해요!
파의 맛이 많이 나서 좀 거부감 들 수도..?

그래서 저는 이 소스에 찍어먹는게 더 맛있더라구요.
고기 본연의 맛을 해치지 않으면서
느끼함을 살짝 잡아주는!
대창 보니까 또 먹고싶네요ㅠㅠㅠㅠ
특양은 정말 식감으로 먹는 것 같아요.
고기에 재워진 양념이 다 똑같아서
전체적으로 갈비스러운 맛이 나는데
또 갈비는 아닌 그런 맛이 나요.
근데 제 입맛에는 진짜 엄청 맛있었다는거!!!

이대로 끝낼까 했는데..
메뉴판 아래 글이 눈길을 사로잡았습니다🤦🏻‍♀️
최상급 한우 갈비사골로 육수를 내고
하루에 한번 일정량만 뽑는 우동면이라니
안먹어볼수가 없겠더라구요.
그래서 우동 하나 시켰습니다.

한번 끓여서 나오긴 하는데
불에서 더 끓이고 면이 익으면 먹으라고 하셨어요.
우동면이 진짜 탱글하다고 해야되나?
후루룩 잘 빨려들어가고 양도 많아요.
국물은 약간 달달한 곱창전골 느낌이에요.
기름진거 먹고 이거 먹으면 좋을 것 같아요.

갑자기 또 반찬이 나왔쥬?
우동을 시켰다고 밥 반찬을 세팅해주셨어요.
저기 가운데에 있는 김치 완전 맛있었음요ㅠㅠ

우동 시키니까 밥 대신 누룽지를 개인당 주셨는데
이 누룽지에다 방금 말한 김치를 먹으면
Finish❗️
느끼했던 속 싹 내려가요.
진짜 여기서 끝인 줄 알았는데

디저트로 식혜까지 챙겨주시니
제가 반하지 않을수가 있나요!?

서비스, 맛, 위생 모두 다 만족스러웠던 맛집💛
여러분 부산가면 꼭 가보세요 꼭❗️❗️
저는 다음에 돈 두둑히 챙겨가서
우렁차게

대창 3인분, 곱창 3인분 주세요!

외치고 말거랍니다..

그럼 그 날까지 열심히 일하러갑니다...


개미는(뚠뚠) 오늘도(뚠뚠)
열심히 일을 하네(뚠뚠..)🐜